移民澳大利亚只愿做高层次职业 底层工作无人问津

悉尼菜园 澳大利亚悉尼利物浦区的华人菜园如今约有100多个，加上悉尼周边其他地区，悉尼附近的华人菜园就有约300个，供应新南威尔士州90%以上的中国菜。

“我喜欢研究细节。我的野心是成为李昌钰那样的人，不需要像他那么出名，但一定要成为鉴证专家。”—— 华人警察唐晓冬

澳大利亚

澳大利亚悉尼附近的华人菜园有约300个，供应新南威尔士州90%以上的中国菜。但现年67岁的钟荣直言，菜农青黄不接是现今华人菜园面临的普遍问题。钟荣希望有更多来自中国的青壮年补充到华人菜农的队伍。

但2005年通过独立技术移民申请赴澳的唐晓冬显然不会选择去种菜——毕业于中南工大外贸专业，赴澳前已在上海“零贷款”拥有了一套房子，唐晓冬夫妇代表着新世纪中国向澳大利亚技术移民的主流：青壮年、教育程度高、工作经验足、语言过关，或因渴望体验另一种生活方式，或因追求更舒适的生活环境，他们放弃国内高薪职位移民。

与1957年来澳的“钟荣一代”们限于能力，普遍从事餐饮、洗衣、种菜、建筑等底层工作不同，“唐晓冬”们正赴澳从事着工程师、警察、会计、医生等多元而更高层次的职业。

文字：本报特派澳大利亚记者温俊华(除署名外) 摄影：温俊华

移民澳大利亚技术移民占大多数

根据《中国国际移民报告(2012年)》，2008年~2011年间，有63797名中国人获得澳大利亚技术移民签证，占同一时期获得澳大利亚永久居留签证的中国人总数的65.75%，其中2008年和2011年的比例分别达到了70.85%和69.18%。

也就是说，近5年来赴澳定居的中国人中，近70%是以技术移民身份前往，技术移民成为中国公民获得澳大利亚永久居留权的最主要途径。此外，同时期，来自中国的技术移民占澳大利亚签发的技术移民签证总数年均约14.2%，中国成为澳大利亚引进人才的主要来源国。

与此同时，能够获得澳大利亚技术移民签证的中国人必须在49岁以下，同时满足很高的英语、职业、工作经验和教育程度要求，通常，这个人群在中国也被视为优秀人才。

“悉尼菜市场很多蔬菜品种都是广东菜农引进的。中国菜近年越来越受欢迎，华人不用说，即使是洋人，我敢说，他们每周的晚餐最少会吃一顿中国菜。”——现年67岁的菜农钟荣如是说

菜农成功法宝：肯吃苦敢创新

上世纪50年代末，11岁的钟荣以学生的身份来到澳大利亚，边读书边打工。钟荣先在餐馆、杂货铺打杂，后来又去白人的农场种菜。渐渐地，钟荣发现，种菜虽然工作时间长，日晒雨淋，付出的体力也大，但只要肯吃苦，就能取得起码平均水平的收入，而且收入比较稳定。上世纪80年代开始，攒得小笔资本的钟荣开始租地种菜，其后渐渐开始购买菜地，成为农场主。

除了吃苦，创新也是华人菜农的成功法宝。钟荣忆及，自己来到澳大利亚的初期，当地只有花椰菜、胡萝卜、洋葱等欧洲人常吃的蔬菜品种，根本没有中国的白菜、菜心等，而且本地人也不爱吃中国菜。今天，在悉尼市区的一个菜市场，记者看到，西洋菜、小白菜、芥菜、上海青、姜葱蒜……卖菜档口的蔬菜品种琳琅满目，与广州任何一个菜市无异，这些中国菜，全部来自悉尼郊区的华人菜园。“这些品种都是广东菜农引进的。”钟荣得意地说，“中国菜近年越来越受欢迎，华人不用说，即使是洋人，我敢说，他们每周的晚餐最少会吃一顿中国菜。”

异国种菜：已有一百多年历史

本报讯 (记者 王希怡)说起钟荣曾担任会长的澳大利亚广东要明同乡会，悉尼的广东人特别是肇庆高要、高明人，大概很多人都知道并打过交道。这个同乡组织和要明人在悉尼种菜的时间一样悠久，已经有100多年历史。

对于华人种菜这段历史，曾在澳大利亚政府担任华人文化遗产保护专员的赵何膺十分清楚。赵何膺介绍，淘金是澳大利亚两百多年历史中很重要的篇章，十九世纪中叶，华人经历千辛万苦漂洋过海到澳大利亚淘金，一些人发达了，更多人未能如愿以偿。回乡之路遥不可及，为谋生计，一些广东籍华人则干起了老本行，在当地开荒种菜，由此掀开了广东菜农在澳大利亚种菜百年史的第一页。

在新南威尔士州，到了19世纪末期，亚历山大地区已经发展成为了悉尼的蔬菜种植园区，而当中一半以上的商品菜园就是由来自广东高要、高明的菜农耕种的。要明人越来越多后，同乡会便适时成立。

时代变迁：年轻人不愿种菜

近10年来，钟荣和其他菜农都深深感受到成本上涨带来的经营压力，土地、农药、人工，所有的成本都在上涨，而记者在市场所见，一般中国菜的价格每斤介乎2澳元到3澳元之间，钟荣说，这个价格和10年前差不太多。

做蔬菜批发从未种过地

但相比成本压力，更让钟荣心焦的是“后继无人”。钟荣的两个儿子和一个女儿都在澳大利亚出生，两个儿子目前经营着钟荣创办的蔬菜批发公司——没有下过一天地，没有种过菜，他们已经不是传统意义上的菜农。

即便如此，在菜农后代中，钟荣的儿子们所从事的职业，已是和菜园有着最大联系了——“后代们接受本地教育，融入本地社会，怎么还会做种菜这种苦工。”钟荣说，据他所知，同乡菜农的子女有的做药剂师，有的做汽车销售，几乎没有一个种菜。另一名菜农伍先生20岁的儿子正在大学念计算机专业，未来接手菜园的几率几乎为零。

等到自己老得种不动了，菜园怎么办?“到时再作打算吧!”面对这个问题，钟先生苦笑着“回避”。华人菜农这个职业会否像淘金工人一样渐渐成为历史?这或许只能留待时间来回答。

警察半路出家：要做就做专家

之时，唐晓冬夫妇已经在上海“零贷款”拥有了一套房子。1973年出生的唐晓冬毕业于中南工大外贸专业后，先后在广州和上海停留，因为“不了解自己”，寻求“多换工作多体会”的他，涉足过总裁助理、木材销售、贺卡销售等不同工作。唐晓冬的妻子则在上海一所学院任教，两人的生活舒适安逸，“无忧无虑，整天去参加各种聚会和派对”。

想趁年轻改变一下生活方式，唐晓冬就抱着试试看的心态申请了澳大利亚技术移民。2005年，唐晓冬夫妇取得了永久居民身份，奔赴澳大利亚开展新的尝试。他们先以墨尔本为中心，在澳大利亚南部游玩体验了3个月，后来受熟人所托北上布里斯班管理外卖盒子的生产销售。虽然生意只撑了1年，唐晓冬一家却在布里斯班留了下来，一个偶然的机会，唐晓冬在这里找到了自己终生的事业目标。

入行：为警局当志愿者

一次，唐晓冬丢了钱包，后来接到了警察局的电话让他去领钱包。在警察局里，他遇到“警民联络专员”王小姐，并被发展为警察局的志愿者。

在当志愿者的两三年实践中，唐晓冬对澳大利亚的警察工作有了真实的了解，在他心中深藏多年的儿时“警察梦”也被重新激起。

当志愿者两年半后，唐晓冬着手申请入读警校。经过庞杂的申请审核程序、一次失败的面试、不足为外人道的严酷警校训练后，唐晓冬实现了目标，开始了警察生涯。从最初1年的实习警察，到完成了3年的基层警局规定任职，唐晓冬对“以警察为终身职业”已抱有更强的信念。

工作磨炼：“菜鸟”趣事多

回想起自己的“菜鸟”生涯，这位性格爽朗的东北汉子能让每位听众笑翻：在悬崖边飞身扑救醉酒精神病女子，被上司批评得“一脸狗血”，从此深刻体会到“警察的生命第一位”的外国警察文化;把“大块头”肇事车主教育得痛哭流涕的“得意时刻”;不慎被吸毒女孩吐痰并用皮包击伤面部的“丢人事迹”……

如今，在完成了3年规定任职后，唐晓冬已通过审核进入了犯罪鉴证部门，目前正在布里斯班警察总部进行相关培训。拍摄、取证、各种化学溶液、血液分析、辨认尸体……全新的领域里有太多陌生的知识需要学习，但唐晓冬对此充满了好奇与热情，“我喜欢研究细节。我的野心是成为李昌钰(国际知名刑事鉴识专家)那样的人，不需要像他那么出名，但一定要成为鉴证专家。”唐晓冬说，他的目标很坚定。

记者观察：文化差异鸿沟很难跨越

唐晓冬想换一种生活方式，从上海移民布里斯班的冷气工程师柏志伟向往的是更优质的生活环境和社会保障。年收入9万澳币，买了房子，一家4口生活安定，“车子丢了，房屋失窃，不用担心，有保险;空气质量好，食品安全……”柏志伟对自己的生活挺满足。

有得有失

聊起国内同学和老同事事业突飞猛进，柏志伟虽说不羡慕，但记者还是感受到了那么一点点的“落差”，“回去一看，大家的头衔基本都‘冲出亚洲了’，都是‘亚太区总经理’之类的。”

柏志伟出国前在上海某设计院任职，上司已明确说自己一调走，位置就是他的，所以同事们都对他的出国选择十分不解。如今，同学同事纷纷“高升”，而他还是一名冷气工程师，从一开始甘愿“不拿工资”试工，到换了几次工作，才安稳下来。两相比较，支撑自己选择的，柏志伟说，是一种“为自己而生活”的价值理念。

“在澳大利亚生活久了，心理也渐渐平衡了。国内的朋友事业发展空间大，但也活得很累，为保持目前水平或取得更大进步必须时刻绷紧神经，整天加班。而我有时间享受生活，有时间陪孩子家人。”柏志伟说他一直在给自己做“减法”，说服自己放弃追求“无谓的东西”。

难真正融入

个人价值追求见仁见智，但文化差异和文化认同是他们这代技术移民很难跨越的一道鸿沟——由于语言上、文化上的差异，他们很难真正融入当地社会，交往圈子也往往是背景相似的华人。

“洋同事和你聊橄榄球，你觉得没意思，和他们说中秋节什么的，他们也不感兴趣。”柏志伟说，像他们这样40岁左右的移民还是更认同中国的文化。对微博、微信，他们无一不熟，对中国发生的事无巨细的网闻，他们比国内人还关注。

“看到网上那些不平的事情很生气，但外国人总以他们的老观念批评中国，我们也不接受。”柏志伟说。

真正的融入或要等到下一代——在唐晓冬和柏志伟几家人的家庭聚会上，一群中国面孔的孩子吵吵闹闹玩在一起，相互叽里呱啦地说着英语——属于他们的，是移民父母无法预见的未来。

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