外国移民经营澳大利亚超市的经验之谈

澳洲的中国移民除了喜欢在澳大利亚开餐馆，还有就是喜欢开超市了。毕竟很多 的中国人依然喜欢保持不少国内的生活习惯，很多中国人常用的日用品，不但在那里可以轻易找到，价格也比当地大型超市便宜得多。而且小型超市投资成本也不太高，投资回收较快。

因为从未有过任何超市工作经验，起初也有些不自信。初开业时，虽然完全不懂超市经营，但是在国内没少逛过超市，耳濡目染，再加上之前国内的经商经历，让我迅速进入角色。起步时我是先找到自己喜欢吃的,喜欢用的全部东西，然后一个一个找到供货商。那段时间确实很辛苦，我们从早8点到晚8点营业，关门后还要清点货物、计算盈亏和改善设施，经常每晚干到12点，几乎没有节假日和休息日。

但是经营超市，光有辛苦是不够的，必须要找准盈利点。在接触中我发现，澳大利亚人喜欢喝酒，是日常生活消费的重要部分。所以我决定店里主打做酒的生意。简单算一下，比如2升牛奶4澳元，一个人得喝三四天；而半打啤酒是15～18澳元，可能一个下午就喝完了。如果我的店装满了牛奶，也赚不了多少钱。而如果装满了啤酒，很快就可以盈利。

澳大利亚的啤酒市场竞争很激烈。为了吸引顾客，各大超市竞相压低啤酒价格，有时甚至会低于成本价。我利用超市打折的机会大量买进啤酒，然后以正常价格卖出，赚取差价。那段时间我对哪个超市、什么时段，啤酒的价钱非常清楚，在各处比较后选择最好的时机进货。用这个策略，我的便利店不到一年便收回了成本。

一年以后，随着便利店经营规模的加大，我决定增加人手，我们太太也不再像开始时起早贪黑，那么辛苦。现在，我的便利店逐渐在当地变得小有名气，营业额也稳步提升。在澳洲，我也尝到了成功的喜悦。

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