全球食物需求增 各国应按需实现可持续发展目标

联合国预计，到2050年，全球人口料增加32％，达97亿人，而全球的食物需求也会比2013年高出约一半。与此同时，生产食物所需的重要资源，包括水和能源将越来越稀少。

环境及水源部长马善高昨天（5月11日）在日本举行的20国集团（G20）农业部长会议上致辞时引述了上述数据，并指出有鉴于此，共同实现可持续发展目标（Sustainable Development Goals），尤其是针对结束饥饿、确保食物保障、改善营养和推动可持续农业，尤其重要。每个国家因此必须依据各自情况采取行动。

马善高以新加坡为例说，由于超过九成所需食物须靠进口，我国受到全球价格和供应波动等因素影响，也面对气候变化和疾病爆发可能导致食物供应中断的风险。

为提高食物保障，同时为上述可持续发展目标作出贡献，新加坡采纳了三大策略，即：本地种植、外地种植，以及分散进口来源。

他提到，新加坡将落实“30·30愿景”，即到2030年，让本地出产的农产品满足国人三成的营养需求。

马善高指出，政府正协助农业业者采纳新方案，例如通过垂直室内农场和善用科技等，以减少对人力的依赖，更有效地使用资源，及减低环境因素造成的风险。政府希望私人领域能通过循环经济的概念推出创新方案，让食物生产更具可持续。例如，生产鸡蛋的安安农场就通过使用厌氧消化器，把鸡粪化为沼气，再用来发电。厌氧消化过程产生的副产品则成为种菜的肥料。

马善高说，为确保能维持一个稳定的食物供应，各国须一同努力，支持联合国全球2030年可持续发展议程，推行一个在世界贸易组织下，以条规为基础的公开、非歧视性的多边贸易系统。

他强调，新加坡致力于和G20及其他国家合作，落实可持续发展目标，强化食物保障。

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